うみおとや

家呑み おつまみラボ。「お疲れ様」の1杯と、美味しいおつまみの至福を、ゆるゆる探求中。

レシピ

うみおとや御用達☆ お気に入りの外部レシピ集

投稿日:2020年3月6日 更新日:

■■野菜

<にんじん>

にんじんのラペサラダ(note/樋口直哉さん)

にんじんのチーズガレット(DELISH KITCHEN/濱田有さん)

 

<れんこん>

無限れんこんとツナのうまだれサラダ(Nadia/Yuuさん)

れんこんのチーズ焼き(kurashiru)

 

<玉ねぎ>

新玉ねぎのチーズ焼き(kurashiru)

玉ねぎヨーグルト(メシ通)

 

<ニラ>

チーズとニラのキムチチヂミ(cookpad/リリィママさん)

旨辛おつまみ ニラは生がオススメ!(だいどこロック/taiponさん)

 

<無限シリーズ>

無限キャベツ(DELISH KITCHEN)

無限ツナ白菜(DELISH KITCHEN/なかたかなさん)

 

<卵炒め>

まいたけとふわふわたまごのマヨネーズ炒め(kewpie)

豆苗の卵炒め(レタスクラブ/伊藤晶子さん)

ピーマンとひき肉のふんわり卵炒め(オレンジページ/ 小林まさみさん)

 

ミックスピクルス(みんなのきょうの料理/マロンさん)

もやしだけお好み焼き(Nadia/松山絵美さん)

なすの揚げない煮びたし(白ごはん.com/冨田ただすけさん)

干し椎茸の旨味ガーリックオイル煮(Nadia/築山紀子さん)

ひき肉とズッキーニのみそグラタン(オレンジページ/小田真規子さん)

 

■■じゃがいも

オーブンチリポテト(ビール女子/NaoMikamiさん)

ローズマリーポテト(Nadia/庭乃桃さん)

じゃがいものにんにくソテー(オレンジページ/藤野嘉子さん)

タラモサラダ(Nadia/柳川かおりさん)

ポテトコロッケ(きょうの料理/土井善晴さん)

 

■■こんにゃく

糸こんにゃくのピリ辛炒め(すき焼き味)(Nadia/かめきちパパさん)

こんにゃくのにんにくマヨ炒め(オレンジページ/藤野嘉子さん)

 

■■豆腐

麻婆豆腐(ホットペッパーグルメ「メシ通」/「リバヨンアタック」料理長)

豆腐の肉みそグラタン(cookpad/Noraa さん)

 

■■

卵とチーズでカリカリピザ(DELISH KITCHEN)

まいたけのオープンオムレツ(オレンジページ/村田裕子さん)

ほうれん草とベーコンの簡単キッシュ(cookpad/blue-islandさん)

 

■■魚介

魚の下味冷凍/幽庵焼き(醤油)、西京焼き(味噌)、塩麹漬け(Foodie/東信水産 石戸宏さん)

冷凍切り身魚のみそ漬け(みんなのきょうの料理/瀬尾幸子さん)

ぶりのしょうゆ麹漬け焼き(レタスクラブ/荻野恭子さん)

1:1:1:1の銀鱈の照り焼き(cookpad/ヒョーちゃん)

すぐできる カツオの黄身醤油漬け(食楽web/奥田ここさん)

小あじの南蛮漬け(オレンジページ/瀬尾幸子さん)

エビチリ(ホットペッパーグルメ「メシ通」/「リバヨンアタック」料理長)

たこチャンジャ(トクバイニュース/GOHAN-MAYUさん)

ちくわの磯辺揚げ(みんなのきょうの料理/栗原はるみさん)

 

<シーフードミックス>

シーフードと春雨のピリ辛煮(オレンジページ/渡辺麻紀さん)

キャベツとシーフードのオイル蒸し(DELISH KITCHEN)

シーフードグラタン/豆腐のホワイトソース(レタスクラブ/鈴木沙織さん)

白菜の海鮮炒め(オレンジページ/大庭英子さん)

 

<サバ缶>

さばとキャベツのアーリオオーリオ(Nissui)

さば味噌缶のポテトグラタン(DELISH KITCHEN/荒谷未来さん)

さば缶とクリームチーズのパテ(macaroni)

 

<はんぺん>

はんぺんと桜えび、パクチーの小さなおつまみ(ビール女子/齊藤 真貴子さん)

 

■■鶏肉

<胸肉>

むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン(cookpad/Yuuさん)

下味冷凍 鶏むね肉でやみつきチキン(kurashiru)【下味冷凍OK】

 

<唐揚げ>

塩麴鶏の唐揚げ(Kurashi/金子健一さん)

簡単!中津からあげ風(cookpad/だんどり亭)

 

<内臓>

なめらか鶏レバー(BONIQ/nao さん)

砂肝のコンフィ(EATPICK/Yuka さん)

 

タンドリーチキン(オレンジページ/コウ ケンテツさん)【下味冷凍OK】

ねぎ塩ガーリックチキン(macaroni)【下味冷凍OK】

特製みそだれチキン(Yuu’s Stylish Bar/Yuuさん)【下味冷凍OK】

とり手羽元のバーベキューソース(レタスクラブ/村田裕子さん)【下味冷凍OK】

パクチーまみれ鶏(Ameba/ニッチェ 江上敬子さん)

溺れるほどたっぷり☆チーズタッカルビ(Nadia/神田えり子さん)

 

■■豚肉

豚こまdeネギ塩豚(Nadia/Yuuさん)【下味冷凍OK】

豚とキャベツのにんにくみそ炒め(Nadia/服部みどりさん)【下味冷凍OK】

豚こまケチャップ(cookpad/はっちょうまゆこさん)【下味冷凍OK】

醤油麹のポークソテー(今日も 料理を こつこつと)

ごぼうと豚肉の卵とじ(DELISH KITCHEN)

大根と豚肉のキムチ炒め(オレンジページ/樋口秀子さん)

 

<ひき肉>

大葉香る 豚ひき肉のつくね(kurashiru)

ベトナム揚げ春巻き(レタスクラブ/鈴木珠美さん)

プロ直伝 美味しいシュウマイ(Foodie/銀座アスター 伊勢丹新宿店 料理長・安蒜義政シェフ)

 

<チャーシュー・ハム・ベーコンなど>

簡単チャーシュー(note/樋口直哉さん)

自家製ロースハム風(Foodie/鈴木珠美さん)

ベーコンの燻製(家men/佐藤暁子さん)

 

■■牛肉

牛ごぼうのしぐれ煮(macaroni)

 

■■合い挽き肉

ミートボールのハニートマト煮(暮らし上手/市瀬悦子さん)

プロ直伝 肉汁ジューシーハンバーグ(cookpad/植野シェフ)

 

■■こんにゃく

糸こんメインのすき焼き風(暮らし上手/市瀬悦子さん) 材料:豚薄切り肉、ちくわ

 

■■カレー

基本のチキンカレー(PREdERI STYLE/「スワガット・インディアン・バザール」プラサド・ビネシュさん)

 

■■

簡単!美味しい!スンドゥブチゲ♪<煮込み>(クックパッド/misacocoさん)

四川火鍋<しゃぶしゃぶ>(ホットペッパーグルメ「メシ通」/「リバヨンアタック」料理長)

簡単!薬膳火鍋<煮込み>(cookpad/liqueurさん)

葉野菜と豚肉のエスニックしゃぶしゃぶ(ポッカサッポロ フード&ビバレッジ株式会社)

キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋(Nadia/松山絵美さん)

ふんわり鶏だんご鍋(AJINOMOTO PARK)

バジルチーズフォンデュ(meiji)

 

■■パスタ・ピザ

あこがれナポリタン(オレンジページ/コウ ケンテツさん)

アボカドとツナの冷製スパゲティ(オレンジページ/枝元なほみさん)

トマトと大葉で和風冷製パスタ(cookpad/putimikoさん)

簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ(cookpad/ぽぽたんこぶさん)

簡単ピザ生地(薪窯ナポリピザ フォンターナ
  ピザ生地の冷凍&解凍

 

■■ふすまパンミックス

ふすまピタパン(富澤商店/vivian さん

しっとりクルミパン(富澤商店

低糖質ガレット(cookpad/れこれさん

 

■■オートミール

もやしのチーズチヂミ(Nadia/中村りえさん) 材料:卵、もやし、豆苗

オートミール韓国チヂミ(TubeRecipe/こてぃん食堂) 材料:卵、ニラ、玉ねぎ

オートミールピザ(レタスクラブ/パーソナルトレーナー じゅんさん

 

■■

玄米と白米を一緒に炊く方法(全国有機農法連絡会

 

■■

電気圧力鍋でつくる「発酵あんこ」(COPPY RECIPE/ハルさん)

 

■■ソースなど

手作りマヨネーズ(みんなのきょうの料理/有元 葉子さん)

醤油麹(cookpad/マルカワみそ公式

簡単♪ 手作りタルタルソース(cookpad/るぅ蔵さん)

ローストビーフの和風にんにくソース(DELISH KITCHEN

生春巻きのたれ/ニョクチャム(レタスクラブ/鈴木珠美

 

■■手に入ったら!シリーズ

柚子(チーズと柚子のカナッペ(Foodie/タカハシユキさん)

カツオ・マグロ(自家製ツナ(白ごはん.com)

青梅(梅酒4種類)(Foodie/オザワエイコさん)

-レシピ

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