先日、テレビを観ていたら、皮付きピーナツが認知症予防に良いと専門家が話していて、聞き耳をたてた。
まだ先の話とは言え、私が最も恐れているのが認知症である。だって、ただでさえ勝手気ままな私があんなもんになった日には、あまりにも自由になり過ぎて手に負えないことになるに決まってる・・・考えるだけで末恐ろしい・・・。
ネットで調べてみると、ピーナツって、他にも「目にいい」とか「悪玉コレステロールを減らす」とか「ダイエット効果も」なんて、実はすごいスーパーフードだった！
あの薄皮が良いのだそうです。「レスベラトロール」というポリフェノールを含んでいて、強力な抗酸化力でアンチエイジング効果が高い上に、
アルコールから肝臓を守り、肝機能を高める成分も含んでいるんだからも、もう絶対食べるに決まってる。
さっそく、毎日ビールのお供につまんでます（笑）
少し前に見つけたレシピで「ミックスナッツにクミンをまぶすだけ」が美味しくて、最近よく食べていたので、
ピーナツにも合うはずと、クミンをササっとふりかけてみたところ・・・
うん。合う合う。
調べると、クミンも消化促進、抗がん作用のほか、ダイエット効果もあるんだから素敵過ぎる。
「皮付きピーナツ × クミン」、コスパも含めて最強じゃないですか！
我が家の常備品に決定です♪
