うみおとや

家呑み おつまみラボ。「お疲れ様」の1杯と、美味しいおつまみの至福を、ゆるゆる探求中。

「 年別アーカイブ:2021年 」 一覧

チェーン店の回転ずしなら、スシロー一択! ところで、おうちで作る寿司はどうか。

2021/10/18   -レシピ, 美味しいお店

本来であれば、行きつけの鮨屋があって、カウンターに座って、まずはビールを飲んでいると好みの刺身が出てきて、日本酒でゆっくりつまんだら、締めに寿司をば・・・ というのが理想なんですが、娘の学費をヒーヒー …

久々のお洒落ひとりランチは酒造クラフトビールとともに。ドラマ『ソロ活女子のススメ』を回想する。

2021/10/17   -美味しいお店

土曜日は、所用があり電車に乗って藤沢に出かけることに。 せっかく藤沢まで行くなら、緊急事態宣言も解除されたし、久しぶりにランチタイムを楽しみたいな~とネットでお店を探す。 前日から散々探したものの、結 …

「心配性=リスク意識高い」って良いこと、ではない? 一休さんに学ぶ「深刻」と「真剣」の違い

2021/10/16   -その他のエッセイ

結婚する前は、キリギリスのように歌って、飲んで暮らしていた。 結婚して、急にアリのような気分になって、家計管理やら、将来必要なお金の計算やらしてみたら、「・・・って、全然、足りない!」と驚愕したけど、 …

国産ブルーチーズが旨いので、小林牧場が気になり始める。

2021/10/15   -お取り寄せ

休前日や休日は、ちょっと贅沢してクラフトビールを飲むんだけれど、その日は在庫を切らしていて帰宅前にいつものスーパーに寄った。 時間が無いからビールだけね~と思いつつ、美味しそうなつまみが無いか流し見て …

東北はぬか漬けを食べない? 無印良品の補充用のぬか床サイズがちょうど良い。

2021/10/14   -お取り寄せ

そう。いくら思い返しても、故郷の秋田でぬか漬けを食べた記憶がない。 秋田といえば、有名なのが「たくあん」である。たくあんにとどまらず漬物の種類は豊富で・・・いや、「漬物」じゃない、「がっこ」である。お …

ハムは買わずに作る派に。週末は、豚肩ロースブロックを仕入れます。

2021/10/13   -レシピ

全くありがたくないコロナ禍によって、言わずもがな、色々なことができなくなりました。 旅行。帰省。宴会。マスク無しの生活。 みんなで思い切りしゃべったり、笑ったり、歌ったりすること。 一方で、コロナ禍が …

森さん女性蔑視問題:NOと言う人 × 女性 = 昭和な男性社会から煙たがられる人

2021/02/26   -その他のエッセイ

森さんの女性蔑視発言問題を最初に目にした時、正直、「まぁ、確かに女の話は長いよね。」と思った私も、女性を蔑視しているのかもしれない。 実際、夫に比べたら、私の話はだいぶ長い。私の母も、話し出すと長かっ …

100均グッズで簡単に燻製やベーコンができました

2021/01/12   -レシピ

昨年から、家や、家周辺で楽しめることを模索して、家庭菜園を再開したり、防波堤釣りをしたり。 しまいには、絵まで描きはじめるという(末期) 子供のお絵かきですが、わりと気に入ったので、額に入れて飾ってい …

カツオが釣れ過ぎちゃったなら〇〇を作ればいいのである。

2021/01/06   -レシピ

2020年の1月に、1人で釣りに行けるレベルになるのはいつか?と、つぶやいておりましたが、 「定年前に8つの趣味を持つべし。」ならばと防波堤でキスを釣り食す 昨年は外出自粛ぎみな生活が続いたこともあり …

中華街の母の予言と、室井滋さんの名言

2021/01/03   -その他のエッセイ

毎年恒例の実家のある秋田への帰省が叶わず、数年ぶりに徒歩5分の海で初日の出を拝みました。 想像以上の人出・・・もはや密? 念のため、マスク持って行って大正解でした。 イベントが無いし、初詣も自粛モード …