うみおとや

家呑み おつまみラボ。「お疲れ様」の1杯と、美味しいおつまみの至福を、ゆるゆる探求中。

「 年別アーカイブ:2017年 」 一覧

冬に食べたくなるものの TOP5に入ります。海鼠は自分で捌いてこそ、絶品。

2017/12/17   -レシピ

だいぶブログをお休みしてしまいました。 この間、私は一体、何をしていたんだっけ? とスケジュールを振り返り、トピックを拾ってみると・・・   ●仕事の飲み会で、久々に記憶がおぼろげ。 (あだ …

あなたにとって「理想の男性」とは。子供から大人への質問「人はどうして結婚するんですか?」

2017/10/29   -その他のエッセイ

どんな男の人が好き? という話が出ると、10代から20代は、こう答えていた。 「山田太郎と、ケンシロウと、ドラえもんを足して3で割った人」 今時の若者は、良くわからないかもしれませんが、 ●『ドカベン …

フォアグラより美味? 日本酒つまみの王者「あん肝」は超アンチエイジング食材だった!

2017/10/28   -レシピ

10月だというのに、妙に暑い~ なんて思ってたら、一気に「さむ! もう冬?!」ってなって、 雨。雨。雨。 そして台風が2週連続・・・。 お天気が落ち着きのない10月も、そろそろ終わりですが、来週になれ …

西湘・二宮「指帆亭」で、海を見ながらフレンチで赤ワインを

2017/10/19   -美味しいお店

激安なオジさん御用達の居酒屋って、嫌いじゃない。庶民の味方ってかんじで、懐が広くて、温かくて、頼もしい。 それに、高くて美味しいなんて当たり前じゃないですか。だから「安くて旨い」に出会うと、ものすごく …

呑みたい! でも健康も気になる・・・なら、おつまみでヘルシーに呑んじゃおう♪まとめ

2017/10/14   -まとめ, レシピ

お疲れ様~! の1杯にココロを癒され、 1杯が2杯に、そして2杯が3杯に・・・ 気が付けば、あら、随分いっぱい飲んじゃった!!(汗) 気になる γ-GT、血糖値、尿酸値。でもいいの。好きだから仕方ない …

2016年秋 台湾・高雄 初の女ひとり海外旅行8 連日の女子会♪ ヘルシー&お洒落な高雄ナイト

2017/10/14   -旅のはなし

最終夜。 この日も、連日の女子会となり♪ 語学留学で、高雄に在住中のOさんが、行きたいお店に連れていってくれることに。 「野菜が摂れる」かつ「いかにも台湾料理!じゃないお店」というチョイスとのこと。 …

我が家のニューフェイス、スチームオーブンの「ヘルシオ」活躍中 / プチトマトの焼きピンチョス

2017/10/01   -レシピ

結婚して18年ほどたつので、家電は「新婚の時に買ったものが、1回壊れて2サイクル目」に入っている時期なのですが、 当時、会社の同僚から「オーブンレンジ」をお下がりでいただいて、これが未だに壊れない。 …

同じ名前にひかれて、秋田・山王「海味」さんでの一期一会 馬刺しと日本酒と楽しいおしゃべり

先月はお盆の少し前に、秋田に帰省してきました。 最近は、ただ実家に行って戻る、では、もったいないなぁと、プラス一泊は実家以外に宿泊して「何か美味しいものを食べる」「温泉に入る」など旅としても楽しんでい …

2017年夏 沖縄・女ひとり旅の渡嘉敷島 オススメのお土産は「まぐろジャーキー」

そういえば、旅行記で掲載するのをすっかり忘れていた、渡嘉敷島の日の出です。 渡嘉敷島の泡盛も飲んできましたよ♪ ちなみに家へのお土産ですが、まず娘からリクエストがあった「スイーツ」を。定番中の定番です …

2017年夏 沖縄ケラマブルーに会いたくて 女ひとり旅 渡嘉敷島の夏休み まとめ

2017/09/26   -まとめ, 旅のはなし

家族旅行で3度目の沖縄に行ったのが、およそ10年前。 1度目、2度目は八重山の離島を旅し、 3度目は慶良間諸島の1つ、「座間味島」へ。本島からすぐなのに、海がとてもきれいで驚きました。 いつかまた行き …