「 レシピ 」 一覧

稀にある思い入れあるスポーツ観戦以外で、テレビを観て思わず興奮するなんて、「沸騰ワード10」のタサン志摩さんが登場するコーナーぐらいだ。 「伝説の」なんていうワードを聞くと、また大げさに言ってるんでし …

空前の腸活ブームである。健康にやダイエットに良いにとどまらず、心にも良いとか、認知機能にも影響あるとか、もう「全部、腸なんですか？！」と突っ込みたくなる騒ぎ。 脳が腸に影響を与えるだけでなく、腸が脳に …

「それ、前にも聞いた」って、まぁ、歳とると、みんな何回も同じ話をするんですよ。 一番好きな食べ物は？と聞かれたら、迷うことなく「カラスミ！」 国産の高～いカラスミをお取り寄せする気にはなれず。そして、 …

オートミールを初めて口にしたのは、10年ほど前だったか、アメリカに行った時に泊まった、簡素なホテルのビュッフェだった。 このドロドロの、スープというか、ミルキーなおかゆのようなものは一体なんだね・・・ …

ベーコーンを作り、ハムを作った流れで、 100均グッズで簡単に燻製やベーコンができました ハムは買わずに作る派に。週末は、豚肩ロースブロックを仕入れます。 「そうだ、チャーシュー作ろう。」と思い立つ。 …

本来であれば、行きつけの鮨屋があって、カウンターに座って、まずはビールを飲んでいると好みの刺身が出てきて、日本酒でゆっくりつまんだら、締めに寿司をば・・・ というのが理想なんですが、娘の学費をヒーヒー …

全くありがたくないコロナ禍によって、言わずもがな、色々なことができなくなりました。 旅行。帰省。宴会。マスク無しの生活。 みんなで思い切りしゃべったり、笑ったり、歌ったりすること。 一方で、コロナ禍が …

昨年から、家や、家周辺で楽しめることを模索して、家庭菜園を再開したり、防波堤釣りをしたり。 しまいには、絵まで描きはじめるという（末期） 子供のお絵かきですが、わりと気に入ったので、額に入れて飾ってい …

2020年の1月に、1人で釣りに行けるレベルになるのはいつか？と、つぶやいておりましたが、 「定年前に8つの趣味を持つべし。」ならばと防波堤でキスを釣り食す 昨年は外出自粛ぎみな生活が続いたこともあり …

■■野菜 ＜にんじん＞ ●にんじんのラペサラダ（note／樋口直哉さん） ●にんじんのチーズガレット（DELISH KITCHEN／濱田有さん）   ＜れんこん＞ ●無限れんこんとツナのうま …