うみおとや

家呑み おつまみラボ。「お疲れ様」の1杯と、美味しいおつまみの至福を、ゆるゆる探求中。

「 レシピ 」 一覧

脳に良くて、抗がん作用もあって、ダイエット効果もある!「皮付きピーナツに〇〇〇をまぶすだけ」

2020/01/29   -レシピ

先日、テレビを観ていたら、皮付きピーナツが認知症予防に良いと専門家が話していて、聞き耳をたてた。 まだ先の話とは言え、私が最も恐れているのが認知症である。だって、ただでさえ勝手気ままな私があんなもんに …

「定年前に8つの趣味を持つべし。」ならばと防波堤でキスを釣り食す

「人生を死ぬまで楽しむため、定年を迎えるまでに8つの趣味を持つべし」とは、経営コンサルタントの大前研一さんの以前からのお言葉で、講演会でも拝聴したことがある。 大前さんが趣味の一部が、ダイビング、ジェ …

甘辛の鶏皮で思い出すは「そろばん塾」 飽きる=成長?! ホリエモンの『多動力』再読

2018/05/31   -レシピ

夏から、仕事が忙しくなる見込みがあり、加えて、スポーツクラブ通いも久々に再開したため、夜が忙しい。 今までみたいに、のんびりとつまみを作っている時間が少し減るので、「週末の作りおき料理」に、さらに力を …

2017年秋 台湾・台北 女ひとり飲み2 「紅九九 個人麻辣火鍋」

何を食べに行こう?という時に、「中華料理!」というチョイスが、ほぼ無い。 それは「つまんで、ゆっくり飲みたい」からであって、「中華=食事」「しっかり食べる」というイメージがあるから。 中華を食べる機会 …

「七草がゆ」じゃなくて「アジアン・スープ」で一杯やりつつ、お正月太りを解消しちゃおう

2018/01/13   -レシピ

年末年始、和食が続いて、 かつ、たくさん飲食して、胃も大きくなるし、体重も増えぎみ?(汗) 普通は「七草がゆ」なのでしょうが、酒呑み  & おつまみ好きとしては、正直、全く食指が動かない。 「和食以外 …

簡単にインスタ映え「まぐろとアボカドのいくら添え」/ 2018年も旅するように暮らしたい

2018/01/10   -レシピ

明けまして、おめでとうございます! ・・・って、クリスマスも、年越しもすっとばして、いきなりなんなんだい、というかんじですが(汗) ちなみに、クリスマスは、こんなかんじで家呑みしておりました。 小さい …

冬に食べたくなるものの TOP5に入ります。海鼠は自分で捌いてこそ、絶品。

2017/12/17   -レシピ

だいぶブログをお休みしてしまいました。 この間、私は一体、何をしていたんだっけ? とスケジュールを振り返り、トピックを拾ってみると・・・   ●仕事の飲み会で、久々に記憶がおぼろげ。 (あだ …

フォアグラより美味? 日本酒つまみの王者「あん肝」は超アンチエイジング食材だった!

2017/10/28   -レシピ

10月だというのに、妙に暑い~ なんて思ってたら、一気に「さむ! もう冬?!」ってなって、 雨。雨。雨。 そして台風が2週連続・・・。 お天気が落ち着きのない10月も、そろそろ終わりですが、来週になれ …

呑みたい! でも健康も気になる・・・なら、おつまみでヘルシーに呑んじゃおう♪まとめ

2017/10/14   -まとめ, レシピ

お疲れ様~! の1杯にココロを癒され、 1杯が2杯に、そして2杯が3杯に・・・ 気が付けば、あら、随分いっぱい飲んじゃった!!(汗) 気になる γ-GT、血糖値、尿酸値。でもいいの。好きだから仕方ない …

我が家のニューフェイス、スチームオーブンの「ヘルシオ」活躍中 / プチトマトの焼きピンチョス

2017/10/01   -レシピ

結婚して18年ほどたつので、家電は「新婚の時に買ったものが、1回壊れて2サイクル目」に入っている時期なのですが、 当時、会社の同僚から「オーブンレンジ」をお下がりでいただいて、これが未だに壊れない。 …