うみおとや

家呑み おつまみラボ。「お疲れ様」の1杯と、美味しいおつまみの至福を、ゆるゆる探求中。

「 月別アーカイブ:2021年10月 」 一覧

「心配性=リスク意識高い」って良いこと、ではない? 一休さんに学ぶ「深刻」と「真剣」の違い

2021/10/16   -その他のエッセイ

結婚する前は、キリギリスのように歌って、飲んで暮らしていた。 結婚して、急にアリのような気分になって、家計管理やら、将来必要なお金の計算やらしてみたら、「・・・って、全然、足りない!」と驚愕したけど、 …

国産ブルーチーズが旨いので、小林牧場が気になり始める。

2021/10/15   -お取り寄せ

休前日や休日は、ちょっと贅沢してクラフトビールを飲むんだけれど、その日は在庫を切らしていて帰宅前にいつものスーパーに寄った。 時間が無いからビールだけね~と思いつつ、美味しそうなつまみが無いか流し見て …

東北はぬか漬けを食べない? 無印良品の補充用のぬか床サイズがちょうど良い。

2021/10/14   -お取り寄せ

そう。いくら思い返しても、故郷の秋田でぬか漬けを食べた記憶がない。 秋田といえば、有名なのが「たくあん」である。たくあんにとどまらず漬物の種類は豊富で・・・いや、「漬物」じゃない、「がっこ」である。お …

ハムは買わずに作る派に。週末は、豚肩ロースブロックを仕入れます。

2021/10/13   -レシピ

全くありがたくないコロナ禍によって、言わずもがな、色々なことができなくなりました。 旅行。帰省。宴会。マスク無しの生活。 みんなで思い切りしゃべったり、笑ったり、歌ったりすること。 一方で、コロナ禍が …